調理教室を終えて
1月に行なわれた実践セミナーでの参加者の声を紹介いたします でんぷんパンケーキ：『自宅で作った時はうまく作れなかったが、コツを習ったら最高のパンケーキができました』 次回は、自宅では美味しくなかったノンフライ麺に挑戦しま … Continue reading
Category: オトクッキング倶楽部
三色蒸しパン
食材名 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g) パンケーキの粉 100 386 0.1 17 69 0.5 サラダ油 10 88 0 0 0 0 砂糖 1 … Continue reading
ベビーカステラ
食材名 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g) でんぷんﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ 100 382 0 3 28 0.6 卵 50 76 6.2 65 90 0 … Continue reading
レシピ公開「台湾バーガー」
* でんぷんホットケーキミックスで作る「台湾バーガー」のレシピを公開しました。 あっという間に作れるので忙しい朝でも活躍間違いなし！
お便り（いろいろ）
「湘南ゴールドマドレーヌ」 湘南ゴールドマドレーヌ今季分もうすぐ終了なんですね。とても残念です。先日5回目のワクチン接種後、微熱と寒気で料理をする気にならなかったのですが、あのマドレーヌを2個食べたりして、数時間切り抜け … Continue reading
レシピ公開「蕎麦ちぢみ」
* でんぷん蕎麦とでんぷん薄力粉で作る「蕎麦ちぢみ」のレシピを公開しました。 もちもちした食感の食べ応えのある一品です。
【動画でわかる】クリスマスの楽しみ方
でんぷんホットケーキミックスや低たんぱくカステラを使って、クリスマスを楽しみましょう。 ホイップクリームやフルーツ、チョコレートで飾り付けて、素敵なクリスマススイーツの出来上がりです。
【動画でわかる】ホットケーキの焼き方
でんぷんホットケーキミックスをふっくら美味しく焼くコツを動画にしました。
三種のきのこのタリアテッレ
材料 食品名 使用量 (g) エネルギー (kcal) たんぱく質 (g) カリウム (mg) リ ン (mg) 食塩 (g) ジンゾウ先生の でんぷんきしめん 100 282 0.1 7 18 0.0 しめじ … Continue reading
お便り（パンミックス 編）
アマニパンでサンドイッチを作りました。 いつものでんぷんパンミックスと違って、パン自体が全粒粉入りのようにうっすら茶色で見た目もより美味しそうになりました。焼き上げた翌日に作りました。翌々日はトーストしないとポロポロして … Continue reading
