オトコーポレーションでは、食の安心/安全を担保するため、細心の注意を払った品質管理体制を構築しております。
機能性食品
オトコーポレーションでは発酵専門の技術を有する企業と提携し、厳選した素材を用いた発酵食品のエッセンスを抽出しています。Nattoesseは納豆より、Kojiesseは麹菌発酵食品より抽出されたエッセンスです。酵素・ビタミン・ミネラルの補強により、バランスが取れた食品に仕上げております。原料についても、商品企画書にて分析結果を公開し、品質を保証しております。
腎臓病向け食品
オトコーポレーションでは、でんぷん加工企業と提携し、独自に開発したでんぷん米やでんぷん麺を中心とした食材を『ジンゾウ先生のシリーズ商品』として販売しています。食感や味覚の重要性はもちろんのこと、品質管理に細心の注意を払い、保存/出荷の管理体制を維持しています。 |